Un billet positif au quotidien, pour prendre la vie du bon côté et vous entraîner dans l'aventure de la positive attitude !
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Prendre le temps de savourer les petits détails qui rendent la vie plus belle... Le thé du matin au soleil, la lecture sur le canapé, le chat qui fait un câlin, les oiseaux qui chantent, la balade au bord du lac...
Ce matin, c'était brunch maison. Et comme il nous restait des croissants de ce fameux panier Too Good To Go , j'ai cherché une recette pour les agrémenter un peu... Le résultat: Ce sont les "Oeufs bénédictine au saumon fumé sur croissant toasté" . Et c'est de la folie! Je vous remets la recette ici (attention, elle est à l'origine pour 4 personnes): Ingrédients: 2 croissants rassis 4 oeufs 150g de saumon fumé en tranches 100g de cream cheese 1/4 d'oignon rouge du vinaigre blanc 125g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 1/2 citron jaune sel, poivre Première partie (oui, c'est une recette en plusieurs parties, mais promis ce n'est pas très difficile!): les croissants. 1- Couper en deux les croissants, puis les faire toaster ou griller au four. 2- Une fois refroidis, les tartiner avec le cream cheese et les mettre dans les assiettes. 3- Couper finement l'oignon rouge. 4- Recouvrir les croissan...
J'ajouterais une phrase de l'appli de méditation Petit Bambou : " Vous êtes ce que vous devez être : parfait, donc ! ". (Et donc au vu de la photo, je suis fière d'être une accro aux chouettes!)
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